『神々の森林浴 IPA』 ISEKADO28周年記念醸造ビール第3弾！ なつかしさをも感じさせるクラシックなアメリカンIPAスタイルをベースにひのきで香りづけをして仕上げました。 モルトは、クリスタルモルトをたっぷりと使用し、キャラメル様の厚みのあるベースラインを築き、その上にクラシックなアメリカンホップ品種Mt. Hood マウントフッドでたっぷりと苦味付けを行い、ウッディ・パイニーさを付与しました。ひのきはワールプールでかんな、発酵タンクにオイルを投与しました。 ホットスティ―ピングでフレーバー・テクスチャを抽出し、オイルでアロマを加え、豊かなひのきらしさを感じられるようにデザインしました。 ひのきは柑橘の皮のノートを含んでいて、アメリカンホップとうまく融和させることができました。 味わい： ディープゴールドカラーでやや霞んだ外観です。 トップにはパイニー・ウッディなひのきのアロマとホップのシトラスなキャラクターが立ち上ります。 フレーバーでは、IPAらしいしっかりとした苦味とモルトのキャラメル様の甘味をベースに、ホップとひのきのフレーバーが口の中に立ち上り、そしてドライな苦味の余韻を残して切れていきます。 心が洗われる神聖な香りをお楽しみいただけます。 容量:350ml アルコール:6.5% スタイル: アメリカンIPA / 檜 ホップ :Mt Hood、Simcoe、Citra、Mosaic、Mosaic Cryo 生産地:三重 伊勢