『Siciriya / シチリヤ』 茅ヶ崎の気まぐれ屋台料理「カナリヤ」の7周年を記念し、ビールが持つ食中酒としての可能性を最大限に引きだすべく、複雑な原料の組み合わせで醸造しました。明るい酸や高めのアルコールがベースとなり、"食事と一緒に味わう"ということができるユニークなビールになりました。 Illustlated by Ryu Ambe ビールが持つ食中酒としての可能性を最大限に引き出そう！というところをテーマとして、ワインにも引けを取らないようなものを目指しました。はっきりとした発酵系の香りや、9%と高めのアルコールから全体にボリュームもあるのですが、強めの酸がそれらをしっかりと引き締めることであまり重い印象はありません。幅広い食事との組み合わせも楽しめますし、また料理と一緒に咀嚼してよく味わいたくなるような仕上がりです。 容量:350ml アルコール:9.0% スタイル:カナリヤンテーブルビール ホップ： 生産地:神奈川 茅ヶ崎