『Hale / ハレ』 茅ヶ崎の居酒屋「Que」の15周年を祝ってつくった、宮城県産の"ひとめぼれ"を使ったIPA。 ドイツにルーツを持つ酵母からなるフルーティーかつ軽やかな香りとホップの爽快な苦味が心地良く、ジューシーさもありながらお米ならではのすっきりとした後味も楽しめる仕上がりとなりました。 Quotidieと同じくドイツ系の酵母を用いて発酵を行っています。普通のIPAと比べると、酵母由来のフルーティな味わいが際立ちますが、お米を使っている分後味はドライでライトな印象です。少しにごり感のある仕上がりになっていることもあり、柑橘系のホップの爽快な香りと、飲み口のジューシーさとの両方を楽しめる味わいになっています。 容量:350ml アルコール:5.5% スタイル:ひとめぼれIPA ホップ： 生産地:神奈川 茅ヶ崎