『Swallow's Humming / スワローズハミング』 春から初夏にかけての気候にぴったりな、ライトで爽やかなゴールデンエール。 去年までのものと少しレシピを変更しました。ヨーロッパのホップでベースを作ったのちに、最近気に入っているLorien ホップでドライホッピング。モルトのコクを抑えめのバランスにし、よりすっきりとした仕上がりに整えました。ホップの抑えめながら心地よい、柑橘や花のような香り。気がつくとグラスが空になっている、そんな仕上がりのビールです。 毎年これくらいの時期になると、町にはどこからか燕たちが飛んできて、軒下には巣を作り、通りを歌いながら飛び回り、その姿がとても愛らしい季節です。そんな春から初夏の喜びを込めたビール。 容量:350ml アルコール:5.0% スタイル: ゴールデンエール 生産地:神奈川 鎌倉 逗子