『Elle / エル』 ヨーロッパ産のホップが主体のジューシー感のあるペールエール。 ホップ由来の青リンゴ、ハーブ、柑橘のような爽やかで優しい香りが特徴。 苦味は控えめで、全体に柔らかな印象のある仕上がりです。 毎回ホップを変えて楽しみながらつくっているこのビールですが、今回はHallertau Amarilloをキーホップに迎え、仕込みをしてみました。Amarilloは元々アメリカの品種なのですが、ドイツのハラタウ地方でも栽培が行われていて、当然土地ごとでの風味の差があるのです。このビールもAmarilloらしい、オレンジのような柑橘感と青リンゴや花のような穏やかさがありながら、爽快なニュアンスも感じられます。あえてジューシーさが際立つような仕込みをしているのですが、アメリカのホップの力強さとは違った、どこか優しさのある仕上がりになりました。 容量:350ml アルコール:5.5% スタイル: ペールエールw/EUホップス ホップ : 生産地:神奈川 茅ヶ崎