ビタリングホップは程々に、チェコの伝統的なノーブルホップであるSaazを贅沢に使用した、フローラルアロマが際立つクリーミーラガー。 二酸化炭素と窒素の混合ガス(50:50)をかけることにより、クリーミーさを表現しました。隠し味的にNelsonSauvinを発酵後半にドライホッピングし、Saazのフローラルさに、NelsonSauvinのほんのり白ワインを思わせるフレーバーで深みを持たせるようにしました。 ラガーらしいすっきりした味わいでありながらも、まろやかで芳醇。春の日差しが気持ちよくなってくる季節、昼間っから飲み始めたいビールに仕上がったと思います。 容量:350ml アルコール:5.0% スタイル: クリームラガー 生産地:石川県 金沢