『Big Swell IPA / ビッグスウェル』 Maui Brewing Co.の定番IPA。 Big Swellとは大波の意味。 パッケージラベルも大波を図案化したものとなっており、幾重にも重なるホップの香味に見立てている。 “Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAだ。 グラスに注ぐとゴールデンアンバーでしっかりとしたオフホワイトのヘッドが乗る。 アロマはグレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマが認知される。 口に含むとホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出す。 フィニッシュはドライな苦みが長く残る。 アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作。 どんな日に飲もうとマウイ島の陽気な雰囲気が体感できるビール。 容量:355ml アルコール:6.8% スタイル: IPA ホップ：Centennial, Chinook, Mosaic, Citra, Simcoe 生産地:ハワイ マウイ島